吉祥寺の老舗焼肉店「李朝園」でいただく具沢山の冷麺。
マルシェ&グルメ目次
創業から48年変わらない美味しさ。
李朝園さんは、昭和49年創業の吉祥寺の有名老舗焼き肉店。吉祥寺駅北口から徒歩約5分、ダイヤ街のコスモビル4階のワンフロアがお店。
270席もある広い店内は大小さまざまなテーブル席や座敷があり、まるで昭和にタイムスリップしたような懐かしい雰囲気。こんなに広いのに行列ができる人気のお店です。
こだわりがつまった冷麺。
楽しみにしていたお目当ての冷麺はというと、キンキンに冷えた韓国のステンレス製の器に沢山の具材が乗っています。パイナップルがのっているのは珍しい。店主の李さんにうかがったところ、焼肉のしめとして、また暑い夏に好んで食べられる冷麺の具材には意味があるそう。パイナップルは胃腸をすっきりと整える作用が。きゅうりには気を鎮める作用があるそうです。
また、スープにもこだわりがあるそうで、昆布や丸々一羽の鳥など入れて毎日お店で手作り。澄んだスープが自慢の一品だそうです。スープはすっきりした中に出汁のうまみが感じられて、飲み干してしまいたくなる美味しさです。
もちろんキムチも自家製。日本人の舌に合うよう辛味は抑えているそうです。シャキシャキの白菜は辛味と甘みの両方が感じられます。もちもちでツルツルの食感の麺は韓国から取り寄せているそうです。
冷麺単品でも、焼肉のしめでもオススメ。
李朝園さんの冷麺が大好きで、ランチなどに冷麺を食べにいらっしゃるお客様もいらっしゃるそう。もちろん、単品でも注文可能ですし、焼肉の最後のしめとして、冷麺を注文するのも。最初はそのまま、途中からお酢をいれて味変すると、さらにさっぱり度が増します。
テイクアウトもできます!
コロナの影響もあり、常連のお客様からテイクアウトの要望が多かったことからテイクアウトもスタート。
もちろん、冷麺もテイクアウト可能ですが、麺の食感を最高の状態で味わっていただくには、来店が絶対オススメです。
創業当初からメニューにあった冷麺。先代の社長がお店を出すときに、韓国宮廷料理のシェフに教えてもらい、李朝園オリジナルの冷麺が出来上がったそうです。
長い歴史のある冷麺は優しくてどこかほっとする味がしました。是非一度、お店で味わってみてください。
李朝園
住所:東京都武蔵野市吉祥寺本町1丁目8-3吉祥寺コスモ 4F
FAX:0422-21-4004
営業時間:12:00〜22:00
定休日:無休(正月三が日除く)