2023年7月27日にオープンしたアトレ吉祥寺２階の「ダンデライオン・チョコレート The Market 吉祥寺」にはもう行かれましたか？
「ダンデライオン・チョコレート」は、サンフランシスコ発のBean to Barチョコレート専門店。《The Market》という新業態でオープンしたアトレ吉祥寺店は、クラフトチョコレートバーはもちろんのこと、ペストリーや、さまざまなブランドとのコラボレーション商品なども集まるマーケット型店舗です。
店頭ではテイスティングもできるそうです。ぜひ訪れてみてください。

Bean to Barチョコレートとは？

ダンデライオン・チョコレートのチョコレートバーは、１種類のカカオの産地からなる「シングルオリジン」で、原材料はカカオ豆ときび砂糖のみというシンプルさが特徴です。そのため、生産者や、産地、収穫年、発酵方法や品種ごとに味の違いが際立ちます。
「Bean to Bar」とは、カカオ豆（Bean）からチョコレートバー（Bar）になるまで一貫して製造を行うこと。ダンデライオン・チョコレートでは、カカオ豆をすべて生産者から直接購入するダイレクトトレードで仕入れています。良質なカカオに相応な対価を支払うことで、カカオやチョコレートに関わる人々のエコシステムをつくっています。

「スモアサンド」は吉祥寺店限定！

吉祥寺店には、《The Market》限定のオリジナルペストリーが並んでいます。スモアサンド、チョコレートサンドウィッチ、カカオケーキなど。どれもシングルオリジンチョコレートの個性を、新しい切り口で楽しませてくれます。

売り切れる日もあるという人気の「スモアサンド」は、蔵前と伊勢神宮前にあるカフェの人気定番商品「スモア」を、The Market 吉祥寺限定仕様にした商品だそう。チョコレートガナッシュを流し込んだマシュマロを炙り、チョコレートでコーティング、さらにホームメイドのグラハムクラッカーでサンドというユニークなスイーツ！ご自宅でのおやつとしてはもちろん、個包装のため手土産としてもおすすめです。

9月にリニューアルしたという「チョコレートブラウニー」は編集部おすすめ。ストレートに伝わってくる濃厚なチョコレートの味わいと、カカオニブの食感と香ばしさがたまりません。２人でシェアしても満足度が高いので、初めてお試しいただく方にもぴったりです。

オリジナルグッズやコラボ商品も多数のマーケット！

《The Market》吉祥寺店では、コラボレーション商品も充実。「ものづくりへの想い」が共鳴し合うコラボレーターたちと、チョコレートの新しい体験を発信しています。
店頭には、クラフトコーラ専門メーカー「伊良コーラ」や、「tokyobike + JETSTREAM 」のチョコレートをモチーフにしたカラーリングのボールペンが並んでいます。チョコチップにダンデライオン・チョコレートを使用した、植物性アメリカンベイクショップ「ovgo Baker」のコラボクッキーも要チェックです！

「DANDELION CHOCOLATE The Market 吉祥寺」

住所：東京都武蔵野市吉祥寺南町1-1-24 アトレ吉祥寺本館2F
TEL：0422-22-2293
営業時間：10:00～21:00
定休日：なし
詳しくはダンデライオン・チョコレートサイトでCheck！