もしハチがいなくなったら。私たちの食卓は？

近年、ミツバチをはじめとする「ポリネーター」と呼ばれる、花粉を媒介してくれる昆虫が、世界中で激減しています。なんと、昆虫種のうち40%の個体数が急激に減っているそうです。
もし、ハチがいなくなってしまったら、野菜やフルーツはどのくらい影響を受けるのでしょう？

マーケットに行けば、バラエティーに富んだ世界中の美味しい野菜やフルーツを、気軽に選んで購入することができます。
しかし、ハチがいなくなってしまったら、手に入る野菜はジャガイモ程度。トマトもニンジンもナスもブロッコリーも出回らなくなってしまいます。

晩ごはんのメニューのほとんどが不可能に。

肉じゃがやカレーを食べたくても、玉ねぎが手に入らず、マッシュポテトが現実的なメニューとなります。
手に入るフルーツはバナナかパイナップル。
イチゴもリンゴも小麦も収穫できなくなるので、イチゴのショートケーキもアップルパイもパスタ・ピザ・パンも食べられません。

このように、ハチがいなくなってしまうと、農作物はもちろんのこと、生態系全体が深刻なダメージを受けることになるのです。

一体どのくらいハチが減っているの？

過去10年で報告された、「蜂群崩壊症候群（CCD）」によるコロニー消失の数値からも、ミツバチの状況は危機的であることがわかります。
・ヨーロッパ：53%（最高）
・アメリカ　：30～40%
・日本　　　：25%

わざわざ都市で養蜂するワケは？

「ハニカムプロジェクト」は、吉祥寺で行なっている「URBAN BEEKEEPING （都市型の養蜂）」です。
近年、パリのオペラ座やオルセー美術館、ロンドンのフォートナム＆メイソンや美術館、東京の銀座・丸の内・表参道で「都市型養蜂」が行われていることを、テレビなどでご覧になった方も多いと思います。

「養蜂なら農村部で行えばいいじゃないか」と思われるかもしれませんが、都市は農村部に比べ、強い農薬が散布されないため安全なハチミツが採れ、公園・街路樹・家庭菜園等、蜜源も豊富で多様です。

吉祥寺産の「生ハチミツ」を味わったことがありますか？
さっぱりした甘さの中に複雑な味わいが感じられる、個性的なハチミツです。街のあちこちで販売されています。一度試してみてください。