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大切なあの人へのお土産に「吉祥寺のおもたせ」vol.10〜白髭シュークリーム工房

マルシェ&グルメ シュークリーム

トトロのシュークリームは可愛いだけじゃない!

トトロのフォルムが可愛い、人気のシュークリームを作っている工房が吉祥寺にあるのはご存知ですか?
午後の早い時間には売り切れてしまうことの多いシュークリームの人気のヒミツは、工房の皆さんが「美味しい!」と思うものを作ることから生まれます。
こだわりの材料を使用し、一つ一つ丁寧に手作りされているトトロは、可愛い!そして美味しい!という、無敵スイーツなのです。

確かによーく見ると表情が違うトトロたち。
トトロの形に焼き上げるのは技術的に難しく工程も多いため、1日に作ることができる数量が限られているのだそう。
シュークリームは予約できるので、予約して来店されることをおススメします。

9月までの限定 “ピーチクリーム“マンゴークリーム“。

シュークリームをいただいてみました!
オールシーズン味わえるカスタードクリーム、チョコレートクリームに加え、夏季限定のピーチクリームとマンゴークリームの4種類。
トトロの中にはクリームがぎっしり詰まっています。
断面図をお見せしようかと思ったのですが、さすがにトトロを切ってしまうのはトトロファンの皆様に申し訳ないので遠慮することにしました。

どのクリームも美味しい!カスタードは滑らかで口当たりが軽い!
チョコレートクリームも甘さ程よく、使用しているチョコレーが美味しい。
ピーチクリームは、桃の実が入っていて、爽やかな甘さ。マンゴークリームはほど良く甘酸っぱくて、重たくなくさっぱりしているので、ぺろりと食べれてしまいます。
ピーチクリームとマンゴークリームは夏季限定で、9月一杯味わえるそうです。
まだ試したことがない方は、ぜひぜひ味わってみてください。

帽子やトトロの目や鼻まで美味しい

吉祥寺店限定のクッキーは、なんと“猫バス”

要冷蔵で5日間、日持ちします

猫バスサンドは吉祥寺店限定。
トトロファンの方や小さなお子様などへの、お土産に喜ばれること間違いなし!
猫バスを崩すのがもったいないくらいよくできています。
クッキー生地がサクサク、バターの風味が美味しいです。レーズンクリームもしつこくなくて、程よい甘さ。クッキーとクリームの調和したハーモニーが絶妙です。

季節限定 “ポニョのゼリー”も見逃せない!

一つ一つ手作りのポニョが可愛すぎます!

白玉粉で作ったポニョが上にのっている桃のゼリー。
なんと吉祥寺店には、1日16個しか入ってこないそう。予約ができないので、早い者勝ちです!

お土産に喜ばれそうなクッキーたち。

吉祥寺店の店長(初代 白髭さん)がトトロのシュークリームを作りたいと思ったのは「あったら可愛いだろうな、みんな喜ぶだろうな」という気持ちからだったそう。
そこから何年もかけてお店をオープン。
まるで自分の子供たちを送り出すような優しい店長の眼差しに、トトロへの愛の深さと美味しものを届けたいという情熱を感じました。

白髭シュークリーム工房 吉祥寺店

お店は、吉祥寺駅公園口の出口を出て、LABI吉祥寺を左手に商店街を進むと右手にお店がでてきます。徒歩4分ぐらいです。トトロの看板が出迎えてくれます。

住所:武蔵野市吉祥寺南町2-7-5
TEL:0422-26-6550
営業時間:11:00~17:00
定休日:火曜日(火曜日が祝日の場合、水曜日)
詳しくは 白髭シュークリーム工房サイトでCheck!

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