添加物を極力使わない、素材を生かしたフランス風菓子店。

2022年10月1日に、テイクアウト中心の焼き菓子・生菓子の店「aux magnifique(パティスリー オ マニフィック)」が吉祥寺大正通りにオープンしました！
添加物を極力使わず、素材を生かしたフランス風のお菓子たちがズラリ。
オープニングはセット販売で、3個入りのAセットと4個入りのBセットの2種類を販売。素材にこだわった良質のスイーツが楽しめます。

国産のグラスフェッドバターとこだわりのバニラビーンズを味わう。

「aux magnifique」の焼き菓子は、国産のグラスフェッドバターを使用しており、軽やかなバターの風味を楽しめます。バニラビーンズはインドネシア産。店長の友人がインドネシアの雇用を守りながら生産しているエシカルな背景のある素材を選んでいます。
インドネシア産のバニラビーンズの風味は焼き菓子に合うそう。

フレンチの名店で修行を積んだパティシエが作る、こだわりの焼き菓子。

「aux magnifique(パティスリー オ マニフィック)」という店名は、「オ(壮大な)」「マニフィック(素晴らしい)」という意味。「小さいお店だが気持ちは壮大に」という意図が込められているそうです。
店長の加藤さんは、吉祥寺のフレンチの名店『ルボンヴィボン』で修行を積み、お店を出すなら慣れ親しんだ吉祥寺、特に思い入れのある大正通りにと初出店することに。

迷ったら店名と同じケーキがオススメ。

何を買おうか迷ったら、店名と同じ「aux magnifique 」を試してみてください。
表面はミルクチョコのソース。なかにキャラメルミルクチョコのムース。中心にはバナナ、ココナツ、パイナップルのクレームブリュレとヘーゼルナッツのスポンジが入っています。レストランデザートの内容が１つのケーキに詰め込まれた味覚のハーモニーが楽しめるお菓子です。
吉祥寺の新しいパティスリーに是非足を運んでみてください。

フランス風焼き菓子・生菓子の店「aux magnifique (パティスリー オ マニフィック)」

住所：武蔵野市吉祥寺本町2-28-3
営業時間：11:00～20:00
月曜日定休日（火曜日不定休）