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「キラリナベリーエールが100名様に当たる」プレゼントキャンペーン実施中!

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「キラリナ京王吉祥寺」オリジナルビールプロジェクト!

クラフトビールと言えば、多種多様なフレーバーが特徴。フルーツやスパイスが入ったクラフトビールを飲んだことがある方もいらっしゃるのではないでしょうか。
「キラリナ京王吉祥寺」の9階にはオープンエアなスペース「キラリナテラス」があるのをご存知ですか?
芝生が敷かれ、眺望スペースからは北側の武蔵野の大地が一望できる憩いのスペースです。

キラリナテラスでホップを育成し、収穫。現在、オリジナルクラフトビールを醸造中です。
ビールの原材料の一つとしても知られている「ホップ」。
ホップは、アサ科カラハナソウ属のツル性の多年生植物で、写真のように、実のようなものが大きくなる頃には10m前後まで成長するそうです。
春からの成長の様子をダイジェストでご紹介します。

植え替えから1-2か月。

ホップは環境に対してとても敏感な植物の為、植え付けや植え替え後につるが伸びず、枯れてしまうものもあります。
ホップが伸びる速度はとても早く、植え替えから1か月程で2-3m程に到達。
苗の上の張った誘引紐を辿ってつるを伸ばし成長をしていきます。
ホップは必ず”時計回り”に紐に巻き付くそうです。

植え替えから2-3か月。

5月中頃には害虫が見つかり、食品由来の安全な成分の防虫剤で対策を行ったそうです。

8月からホップの収穫スタート!

定期的な水やりや追肥や、状態の確認等を行い、管理を続け、ついに収穫を迎えました。

ホップは、ビールの副材料ですが、ホップをほぐすと目視できる黄色い物質「ルプリン」が作用してビール独特の苦みや爽やかな風味を演出するのだそうです!

オリジナルビールフレーバーが決定!

キラリナ京王吉祥寺オリジナルビールプロジェクトのフレーバー投票には、1120票も投票があり、ラズベリーが528票を獲得。
ラズベリーの甘酸っぱさと爽やかなフレーバーが広がるビールは現在醸造中。10月下旬頃には完成する予定だそうです。

「キラリナベリーエールが100名様に当たる」プレゼントキャンペーン実施中!

10月1日〜10月24日まで、キラリナ テラスでキーワードを見つけると、LINEから応募できるキャンペーンを開催中です。

キャンペーン応募方法

①キラリナテラスへGO
②応募キーワードをみつける
※キラリナテラス入り口付近のポスターに記載
③キラリナ公式 LINEにキーワードを送信
※キラリナ公式LINEをお友達登録していただく必要があります。
④ 送られてきた画像からLINE抽選に参加
⑤ その場で当たりがわかる!

※当選者へのお渡しは10月27日(水)~30日(日)、キラリナ広場にて。

詳しくはキラリナ 京王吉祥寺サイトをCheck!

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